Eine sehr gute Anleitung zum Downgraden ist hier. Ich selber habe es zwei Mal downgegraded und upgegraded. Wenn man es richtig macht und der USB-Stick in Ordnung ist, dürfte es keine Probleme geben. Wichtig ist zu wissen, dass beim Downgrade das Android-System auf Werkseinstellungen gesetzt wird. Beim Upgrade hingegen bleiben alle Einstellungen und die installierten Apps erhalten. Auch OTA funktioniert danach ohne Probleme. Nach Upgrade bzw. OTA kann man weiterhin Apps aus AuroraStore bzw. über den Browser installieren.
Schaut euch auch die anderen Videos zu Atto 3 von Xinger's Tech Lounge an.