Hab dazu dieses Video gefunden. Ist in italienisch, aber man checkt es ganz gut.
Hab die wichtigsten Schritte 1, 2 und 3 aber trotzdem mal übersetzt:
1. Personalausweis (Vorder- und Rückseite), Reisepass (Seite mit Foto und Namen) oder Führerschein (Vorder- und Rückseite)
2. Geschlecht, Vor- und Nachname, Adresse
3. Fertig
Und da wo am Anfang "Identificazione Reale" (also die Echtnamen-Registrierung) stand, steht nun "Scollegare", was so viel wie "Trennen" heißt.
Man dürfte sich also damit auch dort wieder löschen können, die persönliche Bindung SIM/Auto trennen.